2026 m. sausio 1 d., pasaulinis laikas. Laikrodžiams visame pasaulyje mušant pirmąsias 2026-ųjų akimirkas, tautos visame pasaulyje įvairiai švenčia Naujuosius metus. 2025 m. pasaulio ekonomika rodė nuolatinio atsigavimo ženklus, nepaisant užsitęsusių iššūkių. Atsižvelgiant į tai, konservuotas maistas, kaip gyvybiškai svarbi pasaulinės prekybos dalis, patyrė naujų pokyčių ir pokyčių. Pasitikdami Naujuosius metus, ne tik švenčiame naują pradžią, bet ir apmąstome konservuoto maisto prekybos rezultatus 2025 m. bei žvelgiame į jos tendencijas 2026 m.
Konservuotų maisto produktų prekybos apžvalga 2025 m.
2025 m. pasaulinė konservuotų maisto produktų prekyba demonstravo nuolatinį augimą. Remiantis duomenimis2025 m. pasaulinės maisto prekybos ataskaitaTarptautinės maisto prekybos asociacijos (IFTA) ir Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) paskelbtais duomenimis, bendra konservuotų maisto produktų prekybos vertė pasiekė maždaug 185 mlrd. JAV dolerių – tai 4,5 % padidėjimas, palyginti su tuo pačiu praėjusių metų laikotarpiu. Šį augimą daugiausia lėmė laipsniškas pasaulinių tiekimo grandinių atsigavimas, didėjanti vartotojų paklausa patogiems maisto produktams ir konservuotų maisto produktų pranašumai sandėliavimo ir transportavimo srityse.
Pagrindinės eksportuojančios šalys2025 m. pagrindiniai konservuotų maisto produktų eksportuotojai buvo Kinija, Jungtinės Valstijos, Tailandas ir Italija. Kinija išlaikė savo, kaip didžiausios pasaulyje konservuotų maisto produktų eksportuotojos, poziciją, kurios eksporto vertė siekė apie 42 mlrd. JAV dolerių – 5,8 % daugiau nei ankstesniais metais. Jungtinės Valstijos užėmė antrąją vietą, jos eksporto vertė siekė maždaug 38 mlrd. JAV dolerių, t. y. 4,2 % daugiau nei ankstesniais metais. Tailandas, kuriam padėjo stiprūs vaisių konservų (ypač ananasų ir mangų) eksporto rezultatai, pasiekė apie 15 mlrd. JAV dolerių eksporto vertę – 6,5 % daugiau.
Pagrindinės importo rinkosPagrindinės konservuotų maisto produktų importo rinkos buvo Jungtinės Valstijos, Japonija, Vokietija ir Jungtinė Karalystė. Jungtinės Valstijos, kaip didžiausia konservuotų maisto produktų importuotoja, 2025 m. užfiksavo apie 32 mlrd. JAV dolerių importo vertę – 3,8 % daugiau nei ankstesniais metais. Japonijos konservuotų jūros gėrybių (ypač tuno ir lašišos) paklausa toliau augo, o importo vertė pasiekė maždaug 12 mlrd. JAV dolerių, t. y. 5,2 % daugiau. Europos rinka taip pat išliko stabili – Vokietija ir Jungtinė Karalystė pranešė apie atitinkamai 10 mlrd. JAV dolerių ir 8 mlrd. JAV dolerių importo vertę.
Prekybos tendencijos2025 m. konservuotų maisto produktų prekyboje buvo šios tendencijos:
- Didėjantis sąmoningumas sveikatos klausimais: Vartotojų paklausa mažai natrio turintiems, be priedų ir ekologiškiems konservuotiems maisto produktams gerokai išaugo, o tai skatino prekybą susijusiais produktais.
- Dėmesys tvarioms pakuotėms: Ekologiškos pakuotės (pvz., perdirbamos metalinės skardinės) tapo pagrindiniu pardavimo argumentu, o daugelis importuojančių šalių nustatė griežtesnius aplinkosaugos standartus.
- Besivystančių rinkų augimas: Konservuotų maisto produktų paklausa Pietryčių Azijoje, Artimuosiuose Rytuose ir Afrikoje sparčiai augo, tapdama naujomis prekybos augimo sritimis.
Konservuotų maisto produktų prekybos perspektyvos 2026 m.
Žvelgiant į 2026 m., konservuotų maisto produktų prekyba turėtų išlaikyti augimo tempą. Remiantis IFTA prognozėmis, pasaulinė konservuotų maisto produktų prekybos vertė 2026 m. turėtų viršyti 195 mlrd. JAV dolerių, o tai reiškia maždaug 5 % metinį augimą. Pagrindinės 2026 m. tendencijos:
- Tiekimo grandinės optimizavimasToliau atsigaunant pasaulinėms logistikos sistemoms ir taikant skaitmenines technologijas, konservuotų maisto produktų tiekimo grandinė taps efektyvesnė ir skaidresnė. Tikimasi, kad blokų grandinės technologija atliks didesnį vaidmenį maisto produktų atsekamumo ir kokybės kontrolės srityse.
- Inovacijų skatinamas augimas2026 m. produktų inovacijos bus svarbus prekybos augimo variklis. Pavyzdžiui, tikimasi, kad daugiau dėmesio sulauks augalinės kilmės konservuoti maisto produktai (pvz., konservuoti ankštiniai augalai ir augalinių baltymų produktai) ir funkciniai konservuoti maisto produktai (pvz., produktai, praturtinti probiotikais ar vitaminais).
- Regioninių prekybos susitarimų poveikisNauji regioniniai prekybos susitarimai (pvz., Regioninė išsami ekonominė partnerystė, RCEP) dar labiau skatins konservuotų maisto produktų prekybą Azijos ir Ramiojo vandenyno regione. Sumažinti tarifai ir mažiau netarifinių kliūčių sukurs daugiau galimybių eksportuojančioms šalims.
- Tvarios prekybos plėtraAplinkos apsauga ir tvarumas taps pagrindinėmis temomis 2026 m. Pakuotės medžiagoms, transportavimo metu išmetamam anglies dioksido kiekiui ir aplinkosaugos standartams konservuoto maisto gamybos procese bus taikomi griežtesni reglamentai. Tuo tarpu vartotojų paklausa „anglies dioksido požiūriu neutraliems“ produktams skatins įmones taikyti ekologiškesnę praktiką.
- Besivystančių rinkų potencialasPietryčių Azija, Artimieji Rytai ir Afrika ir toliau išliks konservuotų maisto produktų prekybos augimo varikliais. Šiuose regionuose spartėjant urbanizacijai ir plečiantis vidurinei klasei, patogių ir patvarių maisto produktų paklausa toliau augs.
Išvada
2026-ųjų Naujieji metai yra ne tik šventės metas, bet ir kritinė akimirka žvelgti į pasaulinės maisto prekybos ateitį. Konservuotas maistas, kaip gyvybiškai svarbi pasaulinės prekybos dalis, ir toliau naudosis savo pranašumais, kad ateinančiais metais patenkintų vartotojų poreikius visame pasaulyje. Tarptautinė maisto prekybos asociacija ragina vyriausybes, įmones ir pramonės organizacijas stiprinti bendradarbiavimą ir kartu skatinti tvarų konservuoto maisto prekybos vystymąsi, prisidedant prie pasaulinio aprūpinimo maistu saugumo ir ekonominės gerovės.
Įrašo laikas: 2025 m. gruodžio 29 d.