Skardinių skardinių (t. y. alavu dengtų plieninių skardinių) vidinės dangos pasirinkimas paprastai priklauso nuo turinio pobūdžio, siekiant padidinti skardinės atsparumą korozijai, apsaugoti produkto kokybę ir išvengti nepageidaujamų reakcijų tarp metalo ir turinio. Žemiau pateikiamas įprastas turinys ir atitinkami vidinių dangų pasirinkimai:
1. Gėrimai (pvz., gaivieji gėrimai, sultys ir kt.)
Gėrimų, kurių sudėtyje yra rūgščių ingredientų (pvz., citrinų sulčių, apelsinų sulčių ir kt.), vidinė danga paprastai yra epoksidinės dervos arba fenolio dervos danga, nes šios dangos pasižymi puikiu atsparumu rūgštims, užkertant kelią reakcijoms tarp turinio ir metalo bei pašalinant kvapus ar užteršimą. Nerūgštiniams gėrimams dažnai pakanka paprastesnės poliesterio dangos (pvz., poliesterio plėvelės).
2. Alus ir kiti alkoholiniai gėrimai
Alkoholiniai gėrimai labiau korozuoja metalus, todėl dažniausiai naudojamos epoksidinės dervos arba poliesterio dangos. Šios dangos efektyviai izoliuoja alkoholį iš plieninės skardinės, apsaugodamos nuo korozijos ir skonio pokyčių. Be to, kai kurios dangos apsaugo nuo oksidacijos ir šviesos, kad metalo skonis nepatektų į gėrimą.
3. Maisto produktai (pvz., sriubos, daržovės, mėsa ir kt.)
Maisto produktams, kuriuose yra daug riebalų arba rūgščių, dangos pasirinkimas yra ypač svarbus. Įprastos vidinės dangos yra epoksidinės dervos, ypač epoksidinės-fenolinės dervos kompozicinės dangos, kurios ne tik užtikrina atsparumą rūgštims, bet ir gali atlaikyti aukštesnę temperatūrą bei slėgį, užtikrindamos ilgalaikį maisto laikymą ir galiojimo laiką.
4. Pieno produktai (pvz., pienas, pieno produktai ir kt.)
Pieno produktams reikalingos aukštos kokybės dangos, ypač siekiant išvengti dangos sąveikos su pieno produktuose esančiais baltymais ir riebalais. Paprastai naudojamos poliesterio dangos, nes jos pasižymi puikiu atsparumu rūgštims, oksidacijai ir stabilumu, efektyviai išsaugodamos pieno produktų skonį ir užtikrindamos ilgalaikį jų laikymą be užteršimo.
5. Aliejai (pvz., valgomieji aliejai, tepalinės alyvos ir kt.)
Naftos produktų vidinė danga turi būti skirta užkirsti kelią alyvos reakcijai su metalu, vengiant pašalinių skonių ar užteršimo. Dažniausiai naudojamos epoksidinės dervos arba poliesterio dangos, nes šios dangos efektyviai izoliuoja alyvą nuo skardinės metalinio vidaus, užtikrindamos naftos produkto stabilumą ir saugumą.
6. Cheminės medžiagos arba dažai
Ne maisto produktams, tokiems kaip cheminės medžiagos ar dažai, vidinė danga turi būti atspari korozijai, cheminėms medžiagoms ir aukštai temperatūrai. Dažniausiai pasirenkamos epoksidinės dervos dangos arba chlorintos poliolefino dangos, nes jos veiksmingai apsaugo nuo cheminių reakcijų ir apsaugo turinį.
Vidinės dangos funkcijų santrauka:
• Atsparumas korozijai: apsaugo nuo reakcijų tarp turinio ir metalo, pailgindamas galiojimo laiką.
• Užteršimo prevencija: Užkerta kelią metalų ar kitų pašalinių skonių išplovimui į turinį, užtikrinant skonio kokybę.
• Sandarinimo savybės: pagerina skardinės sandarumą, užtikrindamas, kad turiniui įtakos neturėtų išoriniai veiksniai.
• Atsparumas oksidacijai: sumažina turinio sąlytį su deguonimi, sulėtindamas oksidacijos procesus.
• Atsparumas karščiui: ypač svarbus produktams, kurie apdorojami aukštoje temperatūroje (pvz., maisto sterilizavimas).
Tinkamos vidinės dangos pasirinkimas gali veiksmingai užtikrinti supakuoto produkto saugą ir kokybę, kartu laikantis maisto saugos standartų ir aplinkosaugos reikalavimų.
Įrašo laikas: 2024 m. gruodžio 10 d.