Jaunystėje beveik visi turėjokada norsvalgyti konservuotussaldūs geltoni persikai.It yralabai savotiškas vaisiust, o dauguma žmonių valgotai skardinėse.
Kodėlyellowpkiekvienais spritaikytasfor canning?
1.Geltonas persikas yrasunku į saugyklą irper greitai genda.Nuskynus jį paprastai galima laikyti tik keturias ar penkias dienas.
2.Užšaldymas yraDažnas irplatus geltonųjų persikų konservavimo būdas, kuris taip pat kainuoja nedaug.Tačiau užšaldymo proceso metu maistinės medžiagos bus prarastosir paragauti bus vargšas.Todėl geltonųjų persikų perdirbimas į konservuotą maistą tapo geriausiu daugelio vaisių augintojų pasirinkimu.
3. Pačios geltonojo persiko savybės lemia jo naudojimą.Geltonasis persikas yra auksinės spalvos minkštimas, beraudonas pigmentas ir yra karotino.Konservuota sriuba taip pat yra skaidri.
4. Geltonųjų persikų perdirbimas į konservuotą maistą gali būti veiksmingai pagerintasgeltono persiko skonio ir pasitenkinimoiesįpopuliarus skonis.
Kaip nuspręsti, ar konservuotas geltonasis persikas yra gerasarba ne?
visų pirma, patikrinti sulčių būklę.
Kai atidarote skardinę, jei geltonas persikas išsiskleidžiasodrus vaisių aromatas, sultys skaidrios ir švarios, nėra jokių priemaišų pėdsakų,tai turi būti švieži geltoni persikai, sterilizuotiir be sugadinimo.Imk gurkšnįsirupo, tai yrasaldus bet neriebus.
Ar konservai reiškia ne šviežią?
Nuokonservus galima laikyti 2-3 metai be tavęstproblemas, daugelis žmonių gali manytikad „konservaisis nieko bet visi konservantai medžiagos" ir nenutritiįjungta“.
Tiesą sakant, yranesusipratimass apie konservantus.Priežastis, kodėl skardines galima laikyti ilgą laiką nesugedus, yra sandari talpykla ir griežta sterilizacija.Kadangi skardinėje nėra mikrobų bakterijų, o geltonas persikasvakuuminė aplinka, jis gali būti saugomas2-3metų.
Paskelbimo laikas: 2021-02-02